かんたんCooking! ~日光~

皆さん、こんにちは!低燃費住宅 埼玉北の佐藤です。

風邪気味のまま仕事をしていたらダウンしてしまい、先週はお休みを頂いてしまいました。

皆さんも気温の変化には十分お気を付け下さい。

さてさて、台風も過ぎ去りジメジメした梅雨ももうすぐ開けるということで、じきに夏本番ですね!

夏になると気を付けたいのが『日差し』です。あのあつ~い日差しは出来るだけ避けたものです。

しかし、日差しに当たることで様々なメリットがあることをご存知ですか?

例えば、日光に当たることで体内でビタミンDが作られるということ。

夏の東京都内で直射日光を30分浴びると、700~800IUのビタミンDが体内でつくられると

言われています。

一日に必要なビタミンD摂取基準値は男性19~70歳では600IU、女性19~50歳では699IU、

女性51~70歳では600IU必要とされています。

つまり、日差しを浴びるだけで一日に必要なビタミンDが摂取出来てしまうのです。

また日差し効果は他にもあり、血圧を下げ心臓病や脳卒中などの心臓血管疾患の発症を抑えたり

軽度のうつ状態が回復したなどの事例もあるようです。

暑いからと言って日差しを避けすぎることもあまり良くないようです。

さて、ビタミンDの話が出たところで、今回の『かんたんCooking!』です。

鮭

ビタミンDはカルシウムのバランスを整えたり、骨の健康を保つのに大きな働きをしてくれます。

最近では、ビタミンDの効果はガンや糖尿病、自閉症などに有効かもしれないという

報告もされるようになってきています。

季節を問わず、取り入れていきましょう!

ではでは、また次回。

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